ПРОДУКТЫ:
- 100 г морского гребешка
- 1/2 авокадо
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- масло оливковое
ГОТОВИМ:
Размороженный гребешок обжариваем на масле по 1 минуте с каждой стороны,солим и перчим.
Авокадо разрезаем на половинки, чистим, смазываем растительным маслом и обжариваем на сковородке со стороны среза 2-3 минуты. Не двигайте гребешки во время приготовления и не накрывайте сковороду крышкой. Тогда на поверхности точно образуется красивая румяная корочка.
На тарелку выкладываем гребешки рядом обжаренные авокадо и поливаем оливковым маслом.
Приятного аппетита!